Wüsthof Classic Chai Dao 17 cm. Es un cuchillo de chef basado en un cuchillo de chef tradicional chino. La principal diferencia se encuentra en la forma curva de la hoja. Como tal, este cuchillo es perfecto para cortar, trocear y balancear. Los hoyuelos en la cuchilla aseguran que entre el aire entre el producto y la cuchilla, la comida no se pega a la cuchilla.Lavar en agua tibia con un paño húmedo y un poco de detergente líquido. Secar cuidadosamente. No apto para lavavajillas.